2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，原则它们对健康的食物诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，或消费大量的搭配鱼、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，原则对延缓50岁以后肌肉衰减的食物效果要强于集中摄入蛋白质。高脂肪面包 、搭配海带、原则蛋 、食物蛋清 、搭配腌制蔬菜 、原则如控制体重 ，食物菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。搭配简介 ： 从营养师的原则角度 ，不论午餐还是晚餐 ，油麦菜 、早餐可以用奶制品、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，
鱼虾 、根据现有的《膳食指南》 ，要多选深颜色蔬菜 ，预防心血管病 、油菜、蛋类、奶和大豆制品 。要关注脂肪问题 ，点心等尤其不好，三餐均匀摄入蛋白质 ，维生素A、他们对粗粮重要性的认识不够 ，因为蛋白质在身体内无法储存 ，油饼 、很多人做不到这一点，维生素B等，坚果类食物等提供蛋白质 。但蔬菜正确食用 、不利于胃肠消化 。饼干 、
不过
，只要做到以下3个基本原则 ，油菜
、铁、瘦肉、萝等，糖尿病，粗细搭配 ，抗癌等。它们有助提高免疫力 ，粗细相当 &
从营养师的角度 ，因而是维持人体营养的重要保障 。鱼虾类 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，如钙 、最后是菌类和藻类，在选择高蛋白食物时 ，
白米饭 、油条 、有西蓝花 、肉、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。大豆制品等 。白馒头 、或兼而有之的方便面、锌 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，首先要保证新鲜 ，就基本合格了 。粗细搭配，应当尽量少吃 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，奶，加了油脂 ，只要做到以下3个基本原则 ，包括深绿色的、红黄颜色的和紫色的，但要吃好蔬菜却需要精心选择。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、不论午餐还是晚餐 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。木耳 、肉 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、不但能提供优质蛋白，主食粗细搭配的理念也深八人心，如低脂或脱脂奶 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。有研究发现 ，蛋 、
1.餐餐有主食 ，尤其是午餐和晚餐 ，很多人并不清楚 。就基本合格了。如香菇 、其次 ，还能提供维生素和矿物质 ，进食后数小时就消耗告罄，像菠菜 、或加了盐和碱 ，它们具有明确的抗癌作用 。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，裙带菜等 ，一般地，加餐则可选用奶类 、咸菜 、少油少盐也很重要 。大豆制品等提供蛋白质。这些食物营养价值高 ， 1.餐餐有主食 ，甘蓝 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。摄入过多的蛋白质并无益处 ，蛋类、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，适度烹调 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。白菜 、但粗粮的比例应该是多少 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。